Segundo o dicionário Michaelis, Higiene é um sistema de princípios ou regras que evita doenças e conserva a saúde. São cuidados de asseio corporal e do ambiente e de um modo de viver, de se vestir e de habitar. A palavra higiene tem origem grega (υγιεινή [τέχνη] (hygieiné [téchne])) que significa o que é saudável.

Bons hábitos de higiene, além de promoverem a saúde, ajudam na prevenção de muitas doenças infecto-contagiosas, que geralmente são encontradas em locais inadequados provenientes de baixos padrões de higiene. Através da conscientização da população e implementação de padrões de higiene essas doenças podem ser prevenidas.

Os hábitos de higiene podem ser: pessoais quando temos asseio e cuidado com o nosso corpo como tomar banho, escovar os dentes e lavar as mãos; coletivo quando se trata de um conjunto de normas para se evitarem doenças, como a gripe A; e o ambiental na limpeza dos ambientes e na preservação de ruas, rios e etc.